Notae itineris

La frenesia dell'homemade dei giorni scorsi ci ha permesso di scoprire passatempi e trovare soluzioni del tutto personali alle piccole sventure quotidiane. L'estate è alle porte, ma tutti abbiamo quasi la certezza che ci aspetterà un lungo periodo di assestamento prima dei desiderati aperitivi in riva al mare. Se ci ripenso le estati più belle della mia vita sono legate alla voce di mia madre o di mia nonna che da bambina mi distraevano dal gioco per farmi fare merenda...la bibita che preferivo era ed è la MENTA. Rovistando nel web ho trovato la ricetta del famoso sciroppo verde perlato da diluire nelle caraffe piene di ghiaccio.  Ingredienti: -250 ml di acqua -250 g di zucchero ( di canna o bianco) - 25 g di foglie di menta -la buccia di mezzo limone Pochi ingredienti, dunque a cui può essere aggiunto del colorante alimentare verde per il piacere degli occhi.  Il procedimento  è molto semplice: basta sminuzzare in un frullatore le foglie di menta, versare

Mi mancano le biblioteche: quelle scomparse, quelle piccole che arrancano per dare un servizio di pubblica utilità e quelle gigantesche, materne, dalle scrivanie in massello e le abat-jour in vetro smerigliato e ottone. In ogni caso quelle che conservano il sapere da prima che io nascessi, molto tempo fa. Mi manca quella sensazione di mistero e possibilità e il pizzicorio agli occhi nella sala dei manoscritti e rari. Mi mancano i volumi embossati dalle cuciture ingiallite. Ho nostalgia dei bibliotecari, di quelli che ti pregano per firmare all’entrata e che sorridono in silenzio se riponi da solo i libri che hai consultato. Mi mancano quelli che  si inerpicano su una grossa scala cigolante, anziani, invalidi per fare più alto te, più giovane, che hai richiesto un libro. Quelli colti, quelli a cui puoi dire che hai bisogno di un volume verde, di cui non ricordi la collocazione, per ritrovarti in mano un pezzo della Teubner. Mi manca provare quel timore reve